Menestrón

Name: Menestrón
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 200 Gr Costilla de cerdo; 40 Ml Pasta de Tomate; 20 Gr Cebolla; 30 Gr Mantequilla; 10 Gr Frejol tierno; 60 Gr Papas; 80 Gr Fideo camarón; 5 Gr Apio; 5 Gr Ajo; 5 Gr Albahaca; 40 Gr Tocino; 100 Ml Demi glasé

Freddy Stanli Iza Chanatasig @cook_14394729

LATACUNGA

Menestrón

Freddy Stanli Iza Chanatasig @cook_14394729

Guardada

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Ingredientes

200 GrCostilla de cerdo
40 MlPasta de Tomate
20 GrCebolla
30 GrMantequilla
10 GrFrejol tierno
60 GrPapas
80 GrFideo camarón
5 GrApio
5 GrAjo
5 GrAlbahaca
40 GrTocino
100 MlDemi glasé

Guardada

Paso a paso

1

1. Cocina el frejol con sal
2. En un sartén rehogar con mantequilla las cebolla, ajo, tocino, apio.
3. Agregar la pasta de tomate y las costillas de cerdo.
4. Añadir el demi glasé y un tanto de agua.
5. Agregar las papas, fideos y aromatizar con albahaca
6. Terminar su cocción y rectificar el sabor con sal y pimienta.