Tarta Santiago de coco
Digamosss que es una tarta de santiago (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27281-tarta-de-santiago-tradicional-de-galicia) pero de coco , por eso he decidido llamarle tarta santiago de coco, porque la auntentica y verdadera es la de almendra pero si os gusta el coco , os la recomiendo porque es riquisimaa ,
Tarta Santiago de coco
Digamosss que es una tarta de santiago (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27281-tarta-de-santiago-tradicional-de-galicia) pero de coco , por eso he decidido llamarle tarta santiago de coco, porque la auntentica y verdadera es la de almendra pero si os gusta el coco , os la recomiendo porque es riquisimaa ,
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bate las yemas con un poco de azúcar asta doblar y blanquear (durante 10 minutos contados con el reloj ) con unas barillas electricas
- 2
Monta las claras a punto de nieve
- 3
Mezcla el resto de azúcar con el coco
- 4
Echa la mezcla de coco+ azúcar con con las yemas y mezcla bien con una espatula
- 5
Por ultimo envuelve las claras a punto de nieve
- 6
Engrasa un molde con matequilla y forra el fondo con papel de hornear
- 7
Hornea 30 minutos mas o menos a 180º
- 8
Saca del horno deja enfriar y desmolda y haz unas tiras de papel de hornear y las pones encima dejando un hueco echa en el hueco coco rallado, luego quitas las tiras
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