Pisamos la banana, a ella le sumamos la harina de algarroba y la avena molida, batimos.

Agregamos los el agua y el aceite. Si vemos que tiene una consistencia muy liquida le agregamos la fécula de maíz.

Por ultimo el endulzante, en mi casa use Stevia, pero es a gusto y elección.

Colocamos la preparación en un molde, si es de silicona muuuucho mejor, la cocinamos en horno a 180º por 20 mins.