Pan pita, harina de centeno y harina Intagral

Name: Pan pita, harina de centeno y harina Intagral
Yield: 12 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 240 grs harina de centeno; 140 grs harina integral; 10 grs levadura; 1/2 cucharadita sal de mar; 40 grs aceite de oliva o Ghee; 200 cc agua pura

Mariela🌷 @marielaElizabeth

Viña del Mar, Chile

He dejado la harina blanca, y para hacerlo más entretenido probemos con esto... #1receta1árbol

Pan pita, harina de centeno y harina Intagral

Mariela🌷 @marielaElizabeth

Viña del Mar, Chile

He dejado la harina blanca, y para hacerlo más entretenido probemos con esto... #1receta1árbol

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Ingredientes

12 unidades

240 grsharina de centeno
140 grsharina integral
10 grslevadura
1/2 cucharaditasal de mar
40 grsaceite de oliva o Ghee
200 ccagua pura

Guardada

Paso a paso

1

Reúne los ingredientes en un recipiente grande y amasa por 10 minutos.
2

Cubre la masa con una bolsa y deja leudar por 45 min hasta que doble su volumen.
3

Divide la masa en 12 pelotitas iguales y deja leudar por 30 min más tapándolas con la bolsa. Luego aplana las pelotitas y al horno por 8 a 10 min a 200 grados.
4

Ahora a disfrutar con Ghee derretida, palta y aceitunas, lechuga y jamón, queso y pimentón, lo ideal es que sea a gusto y entretenido.