Albóndigas de carne

Name: Albóndigas de carne
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo carne picada de cerdo; Ajo; Perejil; Canela; 1 Huevo; Pan rallado; Sal; Aceite de oliva

Cocinando con M&M @M__M

Alcoy

Albóndigas de carne

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Ponemos la carne picada en un plato hondo.
2

Cortamos el ajo y el perejil en trozos pequeños. Lo añadimos a la carne picada y lo mezclamos para que se reparta bien.
3

Añadimos la canela y el pan rallado y volvemos a mezclarlo todo.
4

Ponemos la sal y volvemos a mezclar para que se quede repartida por toda la carne picada.
5

Añadimos el huevo y otra vez a mezclar.
6

Ahora cogemos un poco de carne picada y hacemos la forma de la albóndiga.
7

Con aceite bien caliente, vamos poniendo las albóndigas y las giramos cada poco tiempo para evitar que se quemen. También se pueden hacer en la freidora.
8

Listo para servir.
9