Bizcocho de zanahoria de la Abuela

Name: Bizcocho de zanahoria de la Abuela
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g almendras crudas; 200 g panela; La piel de 1 limón; 4 huevos; 80 g Harina de repostería; 1 sobre levadura; 300 g zanahorias; 1 pellizco sal; Necesitamos una trituradora para triturar las almendras y una batidora

Maria @cook_16637904

#1receta1arbol #kingscollegealicante

Bizcocho de zanahoria de la Abuela

Maria @cook_16637904

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Ingredientes

300 galmendras crudas
200 gpanela
La piel de 1 limón
4huevos
80 gHarina de repostería
1 sobrelevadura
300 gzanahorias
1 pellizcosal
Necesitamos una trituradora para triturar las almendras y una batidora

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Paso a paso

1

Preparamos ingredientes. Trituramos las almendras hasta que se haga un polvo. Y apartamos. Precalentamos el horno 170•
2
3

Trituramos la piel del limón y mezclamos muy bien con el azúcar triturando ambas. Cuando esté pulverizado añadimos las zanahorias y las trituramos lo máximo posible
4

Cuando tengamos la mezcla, añadimos los huevos, batimos...agregamos la harina, levadura y sal y las almendras trituradas reservadas previamente. Lo mezclamos muy muy bien
5

Engrasamos un molde con mantequilla, para ello, con mantequilla derretida y una brocha lo pintamos
6

Echamos la mezcla al molde y lo metemos al horno 170• 40 minutos
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