Burrito mediterráneo

Name: Burrito mediterráneo
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gr Lomo cerdo; 50 gr panceta ahumada; 1/2 tomate rojo; Lechuga; 1 cuarto cebolla morada; 1 cuarto pimiento verde; Queso parmesano; 1/2 taza leche; 1 cuchara suero; al gusto Jugo de limón; Perejil picado; Ajo picado; al gusto Sal; Pimienta

Chef. Sebastian Núñez @Chef_Bastian

Barranquilla - Colombia

#mirecetario

Burrito mediterráneo

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Ingredientes

1 ración

200 grLomo cerdo
50 grpanceta ahumada
1/2tomate rojo
Lechuga
1 cuartocebolla morada
1 cuartopimiento verde
Queso parmesano
Aderezo ranch
1/2 tazaleche
1 cucharasuero
al gustoJugo de limón
Perejil picado
Ajo picado
al gustoSal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Saltear el lomo de cerdo con la panceta. Salpimentar.
2

Mezclar la leche, suero, ajo, perejil sal y pimienta para hacer el aderezo.
3

Pimiento en finas julianas, al igual que la cebolla y lechuga.
4

Montar sobre tortilla de harina, saborizada con orégano y romero.

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Chef. Sebastian Núñez @Chef_Bastian

viernes, 20 de diciembre de 2019 a las 01:41 AM

Barranquilla - Colombia

Sigueme! IG:Sebastian04nChef ejecutivo y barmanChef egresado de la escuela de gastronomía Chef Caparroso año 2019.Estudios de un año en la escuela gastronómica Gato Dumas año 2011.Profesional en Relaciones Internacionales de Universidad del Norte año 2017.Jefe de cocina y Saucier en el centro recreacional Ranch Texas.Chef de Catering Chef House.Chef ejecutivo "La Grama Sports Lounge" Pasto, NariñoChef ejecutivo "Don Alfredo" Hotel villaviciosa - Pasto, Nariño

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