Bizcochuelo clásico
SOFIA GRAU @Sofigrau87
Una receta básica para luego hacer un montón de tortas!aprendido con los consejos de cocineros argentinos!
Bizcochuelo clásico
Una receta básica para luego hacer un montón de tortas!aprendido con los consejos de cocineros argentinos!
Paso a paso
- 1
Las proporciones se calculan de acuerdo a la cantidad de huevos. Es 30g de harina y azúcar por cada huevo. Así que si quieren hacerlo más grande o chico varían medidas con esa regla.
- 2
Primero se.empieza batiendo los huevos con el azúcar. A eso se agrega esencia de vainilla o ralladura de limón a gusto. Y luego se continúa batiendo hasta llegar al punto letra (aprox 10 minutos).
- 3
Allí agregamos la harina previamente tamizada en 3 partes y vamos incorporando con movimientos envolventes. Cuando vean que ya no se vea la harina se lo vierte en un molde enmantecado y enharinado, de a poco para no romper las burbujas de aire.
- 4
Por último se hornea por aproximadamente 40 a 50 minutos. Todo depende de la intensidad del horno que debe estar más tirando a bajo. Cuando los bordes se hayan despegado del molde y se lo.pincha y sale seco está listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SOFIA GRAU le encantará ver cómo quedó.
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