Pavo asado con verduras
La carne de pavo, tiene pocas calorias, aunque es una carne un poco seca. En esta receta la combinamos con unas verduras y queda muy jugosa.
Es un plato bastante económico y saludable.
Pavo asado con verduras
La carne de pavo, tiene pocas calorias, aunque es una carne un poco seca. En esta receta la combinamos con unas verduras y queda muy jugosa.
Es un plato bastante económico y saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pavo en dados y colocarlos en una bandeja para horno, salpìmentar, poner ajo en polvo y espolvorear con estragón.
- 2
Pelar la patata, cortar en trozos y añadir a la bandeja. Seguidamente poner las verduras ( menos los champiñones). Regar con aceite de oliva, sazonar y meter la bandeja en el horno precalentado a 220º.
- 3
Mientras, limpiar los champiñones, cortar en cuartos y hacerlos en una sartén (Ver en mi recetario la receta champiñones con cerveza) ó hacer según costumbre.
- 4
Cuando el pavo lleve 30 minutos asandonse, sacar la bandeja, darle la vuelta a los ingredientes y añadir el vasito de vino. Volver a meter en el horno 20 minutos más.
- 5
Sacar la bandeja del horno. Retirar la carne y verduras y poner la salsa junto con la cucharita de harina y algunas de las verduras asadas en el vaso de la batidora y triturar.
- 6
Volver a ponerlo todo en la bandeja y cocer con la salsa 10 minutos más.
- 7
Emplatar la carne con las verduras y los champiñones por encima. Opcionalmente he puesto unos tomates cherry.
- 8
La salsa se puede poner por encima de la carne ó servir en salsera para servir en la mesa.
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