Bizcocho esponjoso sin aceite

Name: Bizcocho esponjoso sin aceite
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza llena de huevos; 1 taza azúcar; 1 taza harina; Ralladura de un limón; 1 sobre levadura

Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf

Ibiza

Este bizcocho es típico de Tetuán (norte de Marruecos). Desde hace años hasta ahora se sirve en las fiestas bodas, bautizo... junto a los pastelitos y un vaso de té.

Bizcocho esponjoso sin aceite

Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf

Ibiza

Este bizcocho es típico de Tetuán (norte de Marruecos). Desde hace años hasta ahora se sirve en las fiestas bodas, bautizo... junto a los pastelitos y un vaso de té.

Guardada

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Ingredientes

Las medidas las hacemos con una taza grande de café con leche
1 taza llenade huevos
1 tazaazúcar
1 tazaharina
Ralladura de un limón
1 sobrelevadura

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos junto al azúcar y el azúcar vainillado durante 15 minutos hasta que triplica su tamaño
2

Añadimos la ralladura del limón. Después incorporamos la harina tamizada junto a la levadura, poco a poco con movimientos involuntarios con la ayuda de una espátula.
3

Volcar la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con la harina.
4

Introducir al horno precalentado a 180°.