Mug cake con plátano 🍌

Name: Mug cake con plátano 🍌
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 90 gr harina de avena, copos de avena o harina integral; 2 plátanos maduros; 3 huevos; 45 ml leche; 20 gr cacao puro en polvo Valor; 10 gr (1 cucharada) canela molida

Ana Lytics @ana_lytics

Me volvió a pillar el toro para hacer el dulce casero que hay que llevar al cole los jueves... Menos mal que recordé que el mug cake es como una versión rápida del bizcocho, adapté una receta mía para que llevara harina de avena y listo!! En este caso son copos de avena que muelo con el robot pero bien puede ser también harina de avena integral o avena molida compradas

Mug cake con plátano 🍌

Ana Lytics @ana_lytics

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3-4 raciones

90 grharina de avena, copos de avena o harina integral
2plátanos maduros
3huevos
45 mlleche
20 grcacao puro en polvo Valor
10 gr (1 cucharada)canela molida

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Junta todos los ingredientes y tritúralos con la batidora, licuadora o robot hasta lograr una mezcla homogénea sin grumos
2

Reparte la mezcla en 3 o 4 tazas, dependiendo del tamaño, sin que estén muy llenas porque si no se desbordará al calentarlo en el microondas
3

Calienta cada taza por separado durante 2 minutos en el microondas a máxima potencia
4

Vuélcalo y listo para comer así o para llevar fuera de casa. Las peques luego me enseñan el tupper muy contentas de que vuelve a casa completamente vacío... Dicen que está muy rico y tienen razón!! 😊😋👏👏👏