Combinamos la naranja con los arándanos y los mezclamos con un puñito de la harina, reservamos.

Mezclamos en un bol la harina restante, el azúcar y los polvos de hornear, reservamos 30 ml de crema. Añadimos a los ingredientes secos la crema restante, la miel y los frutos secos que reservamos.
Mezclamos hasta tener una pasta pero sin trabajarla en exceso (no se amasa)

Sobre una charola de hornear se forma un disco de pasta aproximadamente de 2.5 cm de ancho con un poco de harina debajo y lo dejamos reposar 5 minutos.
Pasado el reposo se amasa ligeramente la pasta para desarrollar un poco de elasticidad

Formamos otro disco de 2.5 cm de ancho, cortamos 8 triángulos iguales, los barnizamos con la crema restante y los invertimos sobre azúcar.
Los colocamos en charola para horno con el azúcar hacia arriba.
Cocer en horno precalentado a 210ºC aprox 15 minutos.