Solomillo de cerdo con manzana

Name: Solomillo de cerdo con manzana
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 solomillo de 300 g c/u; 300 cc crema de leche; cebolla de verdeo; 1 cucharadita fécula; 2 manzanas verdes; 2 cucharadas azúcar; 50 g manteca; sal y pimienta a gusto

neapincha @cook_1763841

Solomillo de cerdo con manzana

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Ingredientes

15 minutos

4 porciones

4solomillo de 300 g c/u
300 cccrema de leche
cebolla de verdeo
1 cucharaditafécula
2manzanas verdes
2 cucharadasazúcar
50 gmanteca
sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén caliente dorar los solomillos de todos lados, bajar el fuego y cocinarlo 10 minutos más.
2

En otra sartén derretir la manteca, agregar las manzanas cortadas en gajos delgados y el azúcar, salpimentar y cocinar 2 minutos.
3

Lavar la sartén donde se han hecho los solomillos y con un poco de aceite rehogar la cebolla de verdeo.
4

Agregar la crema de leche mezclada con la fécula y poner los solomillos.
5

Llevar a ebullición y condimentar.
6

Servir los solomillos con salsa ligada y las manzanas glaseadas.