Pastel de plátanos (machos) relleno de quesos y jamón
Esta receta la vi en una página de cocina, me gustó y me pareció muy sencilla y fácil de hacer. Lo único es que allí lo hacían en un rollo con papel de aluminio. A mi me pareció más práctico y fácil hacerlo en un molde, y así lo hice. En casa les gustó. Yo lo hice con 4 plátanos pero pueden hacerlo con más cantidad. #DelantalDorado
Pastel de plátanos (machos) relleno de quesos y jamón
Esta receta la vi en una página de cocina, me gustó y me pareció muy sencilla y fácil de hacer. Lo único es que allí lo hacían en un rollo con papel de aluminio. A mi me pareció más práctico y fácil hacerlo en un molde, y así lo hice. En casa les gustó. Yo lo hice con 4 plátanos pero pueden hacerlo con más cantidad. #DelantalDorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los plátanos se cortan por la mitad con todo y piel y se cocinan en agua hirviendo hasta que cuando se pinchas con la punta de un cuchillo se sientan blandos. Si están maduros se cocinan muy rápido. Se sacan y se pelan, la piel sale con mucha facilidad. Se machacan con un tenedor hasta formar como un puré.
- 2
Se pone la mitad de los plátanos machacados en un molde rectangular pequeño, se le agrega las lonchas de queso y jamón. Se esparce con un tenedor el resto del puré y si gustan le pueden poner queso rallado por encima.
- 3
Se introduce en un horno a 180º C por 30 minutos o hasta que empiece a dorarse.
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