Postre casero imperdible

Name: Postre casero imperdible
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Crema suiza; 6 claras; 18 cdas azúcar; 4 cdas leche en polvo; 250 gr chocolate blanco; 200 gr manteca; Base, relleno y cubierta; 2 piononos caseros (http://www. mis-recetas. org/recetas/show/22270-masa-de-pionono-casera-con-miel) (ver mi recetario) o comprado; ½ Kg dulce de leche repostero; 150 gr nueces; 8 tapas de merengues que pueden ser caseras (http://www. mis-recetas. org/recetas/show/16258-merengues-caseros) ( ver mi recetario)o compradas; 250 gr chocolate cobertura o chips de chocolate; 300 gr dulce de batata con chocolate; 150 gr azúcar impalpable

GRINGA @gringa

argentina

Receta que vi hacer en television en el programa utilisima esta muy bueno imperdible. Me gusto compartirla con ustedes.
La hice para el cumpleaños de mi mamá.

Postre casero imperdible

GRINGA @gringa

argentina

Receta que vi hacer en television en el programa utilisima esta muy bueno imperdible. Me gusto compartirla con ustedes.
La hice para el cumpleaños de mi mamá.

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Ingredientes

75 minutos

12 raciones

Crema suiza
6claras
18 cdasazúcar
4 cdasleche en polvo
250 grchocolate blanco
200 grmanteca
Base, relleno y cubierta
2piononos caseros (http://www. mis-recetas. org/recetas/show/22270-masa-de-pionono-casera-con-miel) (ver mi recetario) o comprado
½ Kgdulce de leche repostero
150 grnueces
8tapas de merengues que pueden ser caseras (http://www. mis-recetas. org/recetas/show/16258-merengues-caseros) ( ver mi recetario)o compradas
250 grchocolate cobertura o chips de chocolate
300 grdulce de batata con chocolate
150 grazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Crema suiza:
2

Poner las claras con el azúcar en un bol y llevar al fuego cuidando que no se quemen solo calentarlas y luego retirar del fuego y batir hasta formar merengue bien firme.
3

Dividir la preparacione en 2 partes iguales:
4

A una parte agregarle la leche en polvo y el chocolate derretido . Batir 1 minuto mas . Reservar.
5

A la otra parte del merengue agregarle la manteca blanda y batir hasta integrar bien reservar en la heladera.
6

Armado:
7

Forrar un bol con papel film o aluminio. Tapizar con el pionono copiando la forma del bol.
8

Untar todo con dulce de leche.
9

Colocar la mitad de la crema que tiene el chocolate , incoporar las nueces picadas.
10

Cubrir con las tapas de merengue intercalando con la crema de manteca y trozos de chocolate o chips de chocolate.
11

Tapar con trozos de piononos. Agregar mas crema de chocolate alternando con dulce de batata en trozos .
12

Agregar cucharadas de dulce de leche y cubrir con un disco de pionono. Prensar un poco y llevar a la heladera hasta enfirar.
13

Desmoldar y servir cubierto con azúcar impalpable y quemar con una planchita caliente o soplete.