Empanadas caseras (microondas)

Name: Empanadas caseras (microondas)
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 1 kg harina; 300 gr grasa vacuna; 1 cda sal; Agua tibia c/n; Relleno:; 1 cda manteca; 2 tomates; 2 cdas aceite de oliva; ½ Kg cebolla de verdeo; ½ Kg cebollas; 1 pimiento rojo; 800 gr carne picada; 1 cubo caldo de verduras; a gusto Sal y pimienta; a gusto Aji molido, pimenton, oregano y comino; 3 huevo s duros; 100 gr aceitunas; Huevos batido para pintar.

GRINGA @gringa

argentina

En esta receta solo el relleno se hace en microondas. Las empanadas se cocinan al horno. Masa muy buena. Otra variedad de empanadas de carne típicas de argentina.

Empanadas caseras (microondas)

GRINGA @gringa

argentina

En esta receta solo el relleno se hace en microondas. Las empanadas se cocinan al horno. Masa muy buena. Otra variedad de empanadas de carne típicas de argentina.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

12 raciones

Masa:
1 kgharina
300 grgrasa vacuna
1 cdasal
Agua tibia c/n
Relleno:
1 cdamanteca
2tomates
2 cdasaceite de oliva
½ Kgcebolla de verdeo
½ Kgcebollas
1pimiento rojo
800 grcarne picada
1cubo caldo de verduras
a gustoSal y pimienta
a gustoAji molido, pimenton, oregano y comino
3huevo s duros
100 graceitunas
Huevos batido para pintar.

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Masa: procesar la harina, sal, grasa blanda y agua tibia hasta formar una masa tierna.
2

Amasar y dejar descansar tapada una hora y luego estirar y cortar los discos del tamaño deseado.
3

Reservarlas en la heladera poniendole entre cada disco separadores. Se pueden frizar y luego descongelar a temperatura ambiente.
4

Relleno: usar un recipiente apto para microondas que sea amplio y colocar manteca, aceite. Cebollas picadas, morrón picado y tomates cortados en cubos chicos.
5

Cocinar en el microondas por 12 minutos a maxima potencia tapados. (Foto 2)
6

Retirar y agregar la carne picada,el cubo de caldo,(foto 3) tapar y cocinar 15 minutos mas en maxima potencia.
7

Retirar y condimentar con la sal, pimienta, oregano, aji molido, pimenton y comino a gusto(foto 4) .enfriar es mejor dejarlo un dia para otro. Y antes de armar las empanadas agregar los huevos duros y las aceitunas.
8

Armar las empanadas y pintar con huevo batido y cocinar en horno bien caliente hasta que empiecen a dorar y servir.