Entapado de ternera a la plancha
Otra forma de preparar las milanesas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se uniforman los milanesas con el martillo de carne. Colocamos el pan rallado en un recipiente acorde para empanar. Batimos los huevos.
- 2
En un mortero unimos en forma de pasta el resto de ingredientes. Pasamos este mortereado sobre la milanesa y cubrimos con otra.
- 3
Ajustamos esta preparación con palillos afín de evitar la separación. Pasamos por huevo batido, empanamos y luego repetimos una vez más...
- 4
Llevamos la preparación sobre una plancha bífera humedecida con aceite a fuego lento y cocemos por ambos lados. Servimos acompañado por ensalada verde a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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