Wok de arroz marino
Mario H. Davi @cook_1099898
Una preparación rápida y económica de arroz con el sabor de la merluza y los mejillones; además al prepararlo en el wok resulta una textura diferente y un aroma único.
Wok de arroz marino
Una preparación rápida y económica de arroz con el sabor de la merluza y los mejillones; además al prepararlo en el wok resulta una textura diferente y un aroma único.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar en wok la cebolla, agregar el ajo y el tomate en puré
- 2
Cuando estos se hayan integrado, agregamos el arroz junto con el caldo, el que iremos agregando para mantener el punto de líquido que tomará el arroz.
- 3
Salpimentamos.
- 4
Unos instantes antes de terminar con el arroz agregamos el filet troceado con los mejillones y las arvejas.
- 5
Al cabo de 5 min estará listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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