Pejerrey encebollado
Mario H. Davi @cook_1099898
Una preparación muy simple y rápida para gustar de nuestro riquísimo “flecha de plata”, es un pez que puede llegar a pesar 1 kg, pero la medida más común ronda lo 25 a 30 cm
Pejerrey encebollado
Una preparación muy simple y rápida para gustar de nuestro riquísimo “flecha de plata”, es un pez que puede llegar a pesar 1 kg, pero la medida más común ronda lo 25 a 30 cm
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén salteamos las cebollas sal pimentadas hasta más que dorarse (no nos disgusta el quemadito de la cebolla, al contrario lo buscamos)
- 2
Sal pimentamos los peje y los llevamos al horno eléctrico 10 min de cada lado.
- 3
Servimos esparciendo la cebolla por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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