Tuco con restos de asado para los ravioles
Mario H. Davi @cook_1099898
Otra forma muy rica de usar los restos del asado.
Tuco con restos de asado para los ravioles
Otra forma muy rica de usar los restos del asado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procedemos a la preparación del tuco, salteando la cebolla con los morrones hasta dorar.
- 2
Agregamos el tomate con el ajo y condimentamos.
- 3
Dejamos cocer a fuego lento.
- 4
Cuando está listo agregamos los restos y dejamos en cocción 1/ hra mezclando para evitar el pegado.
- 5
Simultaneamente hervimos los ravioles hasta estar al dente.
- 6
Servimos los ravioles sobre los cuales volcamos tuco con carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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