Sopa mediterránea de pan
Sopa de caldo de costillas con chorizos en rodajas rehogados con cebolla y rodajas de pan, al servir se le pone un chorrito de jerez, deliciosa e ideal para los días fríos del invierno.
Sopa mediterránea de pan
Sopa de caldo de costillas con chorizos en rodajas rehogados con cebolla y rodajas de pan, al servir se le pone un chorrito de jerez, deliciosa e ideal para los días fríos del invierno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hierve el caldo de costillas y se reserva bien caliente
- 2
Aparte en una sartén agregue el aceite de oliva, dore la cebolla y el ajo, añadir los chorizos cortados en rodajas y perejil, retirar con una espumadera.
- 3
En el mismo aceite se dora el pan cortado en rodajas y se coloca estas en un plato de sopa
- 4
Se incorpora el chorizo refrito, el caldo de costillas bien caliente y un chorrito fino de jerez.
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