Se cocinan con cascara las papas, ya listas se hacen un puré con ellas y se les agrega todos los demás ingredientes y se mezclan bien

Un molde alargado se forra de bastante papel aluminio o transparente viendo que sobre papel a los lados para cubrir

Se distribuye la masa a plantándola un poquito para q se compacte en el molde y se cubre con el papel, se lleva a refrigerar por 1 hora mínimo

Se desmolda y se sirve acompañado de ensalada fresca o pepinillos o salsa de tomate