Precalentamos el horno a 200 ºc y engrasamos una charola para horno

Mezclamos los ingredientes del relleno en un tazón para microondas lo cubrimos con una envoltura de plástico y lo llevamos al microondas a potencia alta por 5 minutos, dejamos enfriar

Batimos el queso crema con el azúcar agregamos el harina, la canela y suficiente leche para formar una masa manejable (podríamos necesitar mas leche)

Colocamos la masa en una tabla ligeramente enharinada y extendemos con un rodillo formando un rectángulo de aproximadamente 35 x 25 cm

Colocamos el relleno de frutas a lo largo de uno de los lados mas grandes de la pasta, después enrollamos la pasta para q quede adentro la fruta

Levantamos el rollo y lo ponemos en la charola para hornear y hacemos unos cortes en la parte superior del rollo de aproximadamente un cm de separación entre corte y corte

Horneamos durante 25 a 30 minutos o hasta que esta ligeramente dorada en la parte superior

Dejamos enfriar y cortamos en pedazos usando los cortes como guía.