Deshojamos y lavamos bien la lechuga, la cortamos en trozos pequeños, picamos los champiñones y les rociamos jugo de limón

En una fuente, colocamos el atún escurrido en pequeñas porciones y agregamos los champiñones, la lechuga y las arvejas.

Aparte en un recipiente preparamos la vinagreta con el aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta, sillao, kion y mezclamos bien todo.

Vertemos la vinagreta y el sazonador sobre el atún, revolvemos y servimos.