Puré de berenjena libanés
mary3737 @orejas123
Puré de pulpa de berenjenas con zumo de limón, ajo, tahini, perejil y pepas de granadas, se sirve con pan árabe o tostas.
Puré de berenjena libanés
Puré de pulpa de berenjenas con zumo de limón, ajo, tahini, perejil y pepas de granadas, se sirve con pan árabe o tostas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se llevan al asador las berenjenas, cuando están asadas se las pela y se extrae la pulpa. la pulpa se mezcla con el tahini, limón, el ajo y la sal, se maja todo, verificamos el sabor y adornamos con el perejil o las pepas de granada
- 2
Se lo sirve con un chorrito de aceite de oliva encima, acompañado de tostaditas o pan árabe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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