Empanadas bien caseritas

Name: Empanadas bien caseritas
Cuisine: argentinas
Ingredients: ---- Para los discos de empanadas; 3 tazas harina 0000 (500g); 2 cucharaditas sal; aceite (un chorrito) o manteca aprox.100g; c/n agua; ---- Para el relleno:; 1 kg carne picada; 3 cebollas (medianas); morrón; ajo; orégano, perejil, cebolla de verdeo y pimienta; 3 huevos

VanAle @VanAlecook_4795545

Monte Caseros,Corrientes

Empanadas bien caseritas

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Monte Caseros,Corrientes

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Ingredientes

60 minutos

----Para los discos de empanadas
3 tazas harina 0000 (500g)
2 cucharaditassal
aceite (un chorrito) o manteca aprox.100g
c/nagua
----Para el relleno:
1 kgcarne picada
3cebollas (medianas)
morrón
ajo
orégano, perejil, cebolla de verdeo y pimienta
3huevos

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Colocar la harina en forma de corona,agregar la sal, aceite o manteca derretida. Unir los ingredientes, luego incorporar de a poco el agua.
2

Amasar agregando harina o agua si fuera necesario,hasta lograr una masa tierna y suave.
3

Dejar de reposar uno 20 minutos la masa.
4

Cortar bollos medianos y estirar enharinando con un palote,hasta que la masa tenga un grosor de 2 milímetros de espesor. Cortar en forma circular con un cortante,un vaso o taza de tamaño que se deseé.
5

Freír en grasa.