Echar todo en la batidora y batir hasta conseguir una masa no demasiado líquida

Echar un poquito de mantequilla, ni siquiera media cucharadita en la sartén, echar un poco de la masa, extenderla en la sartén con movimientos circulares

Esperar unos momentos, ir despegando los bordes primero con una lengua de gato y después despegar del todo y dar la vuelta

Repetir el proceso con cada crepe, saldrán unas tres o cuatro según el grosor del crepe y el tamaño de la sartén.

Se le puede añadir a la masa miel, canela, vainilla... (si van a ser dulces) para crepes saladas sustituir el azúcar por un poquito de sal