En un molde aprox 24 cm, cubrir todo el molde con papel film, luego cubrir todo el centro y los costados con pionono, reservar un círculo de pionono, depende la figura de tu molde.

Rellenar con crema, merenguitos y dulce de leche. Por último colocar el círculo de pionono. Reservar en el frizzer 3hs aprox

Desmoldar, cubrir con crema y Merenguitos los costados y arriba tamizar azúcar impalpable. Si querés dejarle la marca típica del Balcarce podés calentar en la hornalla tenedor o cuchillo y quemar el azúcar con la forma que quieras. (Opcional) y listo 😜