Procesar las galletitas, incorporar la manteca blanda (pomada) y formar una masa. En un molde untado con manteca y papel manteca realizar una base con la masa.

Lavar las frutillas, quitarles el cabito y cortarlas al medio.Colocar en una cacerola con el azúcar y una taza de agua, llevar al fuego moderado hasta que estén tiernas, no se deben romper.

En un bol mezclar el yogurt con el azúcar .

Hidratar la gelatina con 4 cdas. de agua fría a baño María e incorporarla al yogurt,batir la crema de leche y unir a la preparación anterior.

Colocar las frutillas bien escurridas en la base de la tarta y volcar sobre éstas la crema de yogurt. Llevar a refrigerar mínimo 2 horas.

Adornar la superficie con una capita de crema y frutillas.