Torta de nueces y merengue de mi cumple
El 9 de octubre fue mi cumpleaños, y éste año quise cambiar , siempre hago tortas con relleno, me acordé que tenía ésta receta guardada hace un tiempo, y se me ocurrió hacerla, ya que es con nueces (que me encantan) y merengue cocido en el horno.
Torta de nueces y merengue de mi cumple
El 9 de octubre fue mi cumpleaños, y éste año quise cambiar , siempre hago tortas con relleno, me acordé que tenía ésta receta guardada hace un tiempo, y se me ocurrió hacerla, ya que es con nueces (que me encantan) y merengue cocido en el horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las yemas con el azúcar hasta que este cremosas, incorporarle la harina tamizada, el alcohol y las nueces, unirle las claras batidas con movimientos envolvente.
- 2
Verter en molde enmantecado y enharinado, llevar a horno, cocinar durante 30 minutos a 170º.Retirar y dejar enfriar.
- 3
Preparar le merengue batiendo las claras e ir incorporándole el azúcar de a poco, está listo cuando se pueden hacer picos duros.
- 4
Untar la torta con una capa fina de dulce de leche, colocar en merengue en una manga, cubrir la torta haciéndole picos.
- 5
Espolvorear el merengue con el azúcar impalpable en un tamiz. Coloque la torta en el horno caliente hasta que los piquitos de merengue se doren.
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