Bollinos de chorizo
Con estas cantidades me dió para hacer estos 8 bollinos y una hogaza de pan
Bollinos de chorizo
Con estas cantidades me dió para hacer estos 8 bollinos y una hogaza de pan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hace un volcán con la harina y se echa un chorro de aceite y la sal (un poco a ojo).
- 2
Se templa un vaso de agua y se disuelve la levadura en él, a continuación se echa al montón y se empieza a amasar, se va a echando leche templada según vaya pidiendo la masa.
- 3
Se amasa bien. Tiene que quedar una pasta homogénea que no se pegue a las manos ni a la encimera.
- 4
A continuación se pone a hieldar en un bol tapado con un paño de cocina. Se saca una bolina del tamaño de una canica, y se echa en un vaso de agua. Cuando flote quiere decir que la masa ya está hieldada para trabajar con ella.
- 5
Se hacen bolitas del tamaño que se quiera y se mete un rodaja de chorizo en el medio y se tapa bien.
- 6
Meter en el horno a 180° durante 40 minutos.
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