Bombas de papa

Name: Bombas de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papas; 2 salchichas; 2 cebollas medianas a chicas; c/n Queso cremosos; c/n Pan rallado; 2 huevos; c/n Harina

Andres Belingueres @andres1970

Como las de la abuela Elvira

Bombas de papa

Andres Belingueres @andres1970

Como las de la abuela Elvira

Guardada

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Ingredientes

1 kgpapas
2salchichas
2cebollas medianas a chicas
c/nQueso cremosos
c/nPan rallado
2huevos
c/nHarina

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos un puré con las papas
2

Picamos las cebollas y cortamos las salchichas. Rehogamos ambas
3

Mezclamos las cebollas y salchichas con el puré. Agregamos sal y pimienta a gusto (o algún yuyito que les guste)
4

Armamos unas bolas de puré y hacemos un hueco con el dedo y colocamos un cuadradito de queso. Lo pasamos por harina luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado
5

Podemos cocinarlas al horno o freírlas en ambos casos hastaa que el pan esté dorado.
6

Buen provecho!!!!