En un bol colocar la harina, sal y polvo de hornear y mezclar estos ingredientes secos. Formar una corona para colocar los siguientes ingredientes: azúcar, levadura desgranada, el huevo y la leche tibia tirando a fría.

Con un tenedor unir los ingredientes que están en el centro de la harina y dejar leudar por 10 min

Pasado el primer leudado unir la harina con la esponja que se hizo y amasar. Dejar reposar por 15 min hasta que duplique el volumen.

Mientras partir a la mitad el trozo de margarina y con ayuda de harina extra estirarla con un palo de amasar.

Una vez leudada la masa, estirarla en la mesa formando un rectángulo más grande que las tiras de margarina. Colocar las tiras de margrina en el centro y envolverla con la masa y estirar el rectángulo con la margarina dentro. Doblar en 3 formando del rectángulo un cuadrado y volvemos a estirar formando nuevamente el rectángulo para cortar. cortamos la masa en 2 (a lo largo de la parte más larga c/u con 12 triángulitos).

A los triangulitos los doblamos de la parte más ancha y llevamos hacia la punta asegurando ésta quede en la parte inferior.

Aceitar 2 bandejas pizzeras o una grande y colocarlas al momento de armadas. Allí las pintamos con aceite y espolvoreamos por encima azúcar (¡va a dorar y formar una cascarita riquísima!)ö

Dejar leudar 30 min y llevarla a un horno precalentado a 180 grados pero importante es no ponerlas en contacto directo con la llama o resistencia, mover la parrillita del horno a 10 cm mínimo de la fuente de calor. dejarla unos 5 minutos sin abrir el horno y pispear si se doró y formo el pisito de la medialuna.

Luego las ponemos para que dore arriba teniendo el mismo cuidado de que no esté en contacto directo con la fuente de calor por que se queman.