Ponemos sobre la mesa la harina en forma de corona, le agregamos sal en los bordes de la harina y en el hueco colocamos la levadura, la cucharada de azúcar y la manteca blanda

Ir colocando sobre los ingredientes del medio el agua lentamente e integrar con la harina hasta que no se nos peguen a las manos

Agregar los ingredientes elegidos para saborizar, amasamos y cubrimos la masa con un repasador en un lugar templado y sin dejar ingresar aire

Una vez que eleve, hacer bollitos y meterlos en el horno a unos 180 grados, unos minutos antes de que estén los pancitos pueden pintarlos con esta mezcla: 1 huevo, un chorrito de leche y pimentón dulce. Eso le da el color de arriba y quedan muy ricos