Frixuelos Astures
#delantaldorado #yomequedoencasa. Los frixuelos (frixuelos en la provincia de León o frixuelos o fayuelos en bable) son un postre típico de Asturias y León hecho a base de harina, leche y huevos. Son típicos del Antroxu y las Comadres en Asturias y las Ánimas en León.
Frixuelos Astures
#delantaldorado #yomequedoencasa. Los frixuelos (frixuelos en la provincia de León o frixuelos o fayuelos en bable) son un postre típico de Asturias y León hecho a base de harina, leche y huevos. Son típicos del Antroxu y las Comadres en Asturias y las Ánimas en León.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadimos primero los huevos y batimos bien, ponemos el anís y el azúcar y seguimos batiendo. Incorporamos la leche.
- 2
Luego añadimos la harina poco a poco batiendo sin parar y la ralladura de limón. Que no quede ningún grumo.
- 3
Añadimos el palo de canela y revolvemos simplemente. Lo dejamos reposar 30 minutos.
- 4
Cuando esté bien caliente añadimos con una garcilla un poco de masa que cubra el culete simplemente de la sartén y dejamos que se haga. Le damos la vuelta con la ayuda de una espumadera plana.
- 5
Ponemos una sartén con un poquitín de aceite y dejamos que caliente. Quitamos el palo de la canela.
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