Bocadillos de leche rellenos

Name: Bocadillos de leche rellenos
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 granos harina; 200 ml leche; Cucharita pequeña sal; Cucharita pequeña azúcar; Mantequilla dos cucharas grandes; 1 cuchara pequeña levadura; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 2 huevos duros; al gusto Especias; Queso rallado; 1 cebolla pequeña; Tomate frito; 2 pechugas de pollo

Khadra Bekhedda @khadra_bl

Bocadillos de leche rellenos

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Ingredientes

6 raciones

500 granosharina
200 mlleche
Cucharita pequeñasal
Cucharita pequeñaazúcar
Mantequilla dos cucharas grandes
1 cuchara pequeñalevadura
Relleno
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
2huevos duros
al gustoEspecias
Queso rallado
1cebolla pequeña
Tomate frito
2pechugas de pollo

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Paso a paso

1

Poner en un bol la harina junto a la mantequilla sin derretir, levadura el azúcar y la sal. Mezclarlo bien todo.
2

Luego ir vertiendo poco a poco la leche y amasando hasta pasados 10 mn aproximadamente.
3

Dejar la masa reposar 1 hora.
4

Juntar los ingredientes para el relleno en una sartén.
5

Precalentar el horno a 180°. El tiempo que tarda en prepararse son entre 15 a 20 mn dependiendo del horno, hay que estar atentos a que no se queme por abajo aunque veías que por arriba siguen un poco blanquitas.
6

Pasada la hora veremos que se hincho la masa el doble, ya se puede ir haciendo bolitas e ir rellenando. Antes de ponerlo al horno se le pone huevo por encima. Y al horno. 💜