Bizcocho “yogur”

Name: Bizcocho “yogur”
Yield: Para 8 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur de limón; 3 huevos; 3 medidas de yogur harina; 1 medida de yogur aceite de oliva; 2 medidas de yogur azúcar; 1 ralladura de limón; 1 sobre levadura; mantequilla para el molde; opcional frutos secos como nueces, almendras molidas, etc

Carlos Fernandez @cafpfp

Bizcocho “yogur”

Carlos Fernandez @cafpfp

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Ingredientes

Para 8 personas

1yogur de limón
3huevos
3 medidas de yogurharina
1 medida de yoguraceite de oliva
2 medidas de yogurazúcar
1ralladura de limón
1 sobrelevadura
mantequilla para el molde
opcional frutos secos como nueces, almendras molidas, etc

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes en un bowl haciendo que no queden grumos. Como opción se le puede añadir frutos secos. A mí me gusta con nueces. Vaciar en un molde impregnado de mantequilla.
2

Precalentar el horno a 180 grados.
3

Hornear a 165 grados durante 30-35 minutos. Muy importante no abrir el horno para no romper la cocción.