Lavamos las cerezas y las secamos, quitamos los huesos y reservamos.

En un plato batimos los huevos y les ponemos un poco de sal.

Ponemos una sarten al fuego con una cucharilla pequeña de aceite,y cuando este caliente ponemos los huevos batidos, y las cerezas sin hueso.

Dejamos cuajar el huevo y damos la vuelta, dejamos hacer hasta que el huevo este cuajado, sacamos del fuego y servimos, tomamos templadita o fria.