Brazo de gitano relleno de gambas y bonito
Brazo de gitano relleno de gambas, bonito y huevos bien fresquito para estos días de calor.
Brazo de gitano relleno de gambas y bonito
Brazo de gitano relleno de gambas, bonito y huevos bien fresquito para estos días de calor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos a cocer los huevos y las gambas.
- 2
Cuando tenemos todo cocido pelamos los huevos y empezamos a preparar el brazo de gitano.
- 3
En un cuenco ponemos el surimi, el huevo cortado en trozos pequeños, el bonito y la salsa rosa, mezclamos todos los ingredientes hasta tener una mezcla uniforme.reservamos.
- 4
Colocamos las rebanadas de pan sobre un papel film formando un cuadrado, luego con un rodillo aplastamos el pan hasta dejarlo lo más fino posible.
- 5
Extendemos la mezcla sobre el pan dejando un borde.
- 6
Luego enrollamos con ayuda del film, apretando bien y dando forma de brazo de gitano, cuando lo tengamos enrollado lo metemos en la nevera durante 1 hora.
- 7
Pasada la hora quitamos de la nevera y quitamos el papel film y cubrimos todo el brazo con la salsa rosa.
- 8
Adornamos con tiras de pimiento morrón y aceitunas, metemos en la nevera hasta el momento de servir.
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