Poner la leche, la canela en rama y piel de limón y la naranja en la olla a hervir y apartamos.

Cortamos el pan, o si es de molde cogemos las rebanadas y las mojamos en la leche.

Seguidamente las pasamos por el huevo batido y las freímos en aceite a fuego fuerte.

Cuando vemos que están bien doradas las apartamos y dejamos escurrir en papel de cocina.

Finalmente ponemos en un plato el azúcar y la cucharadita de canela y rebozamos bien las torrijas.