Torta choco-manjar

En un bowl ponemos todos los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato y cacao en polvo, en otro bowl los líquidos menos el agua: huevos, vainilla, butter milk y aceite, mezclamos. Luego agregamos los secos a los líquidos y mezclamos hasta integrar todo, luego agregamos el agua caliente y mezclar todo bien, quedará muy líquida pero así es.

Colocar la mezcla en el molde y llevar al horno por 45 minutos crecerá rápidamente.

Sacar, dejar reposar por 10 minutos y desmoldar.

Mientras se enfría preparamos el relleno, en una ollita o sartén agregamos la leche condensada, la leche evaporada y el cacao en polvo, Dejamos cocinar solo hasta ver el fondo de la olla, agregamos la mantequilla para dar brillo, sacamos y dejamos reposar hasta que se enfríe.

Para cortar la torta señalamos con palitos y rodeamos con un hilo para cortar parejo, aquí les enseño como lo hice yo

Llenamos las mangas y rellenamos la torta en dos capas

Para el baño de chocolate, hervimos la crema de leche y vertenos sobre el chocolate troceado. Mezclamos hasta disolver y agregamos una cucharada de mantequilla para dar brillo. Bañar la torta y decorar con rosetas de fudge o de manjar y gotas de chocolate.