Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr. Margarina; 50 gr. Azúcar; 2 yemas; 1 huevo; 1 cdita Esencia de vainilla; 200 gr. Maicena; 50 gr. Harina leudante

Daiana @cook_16720746

Buenos Aires

Salen súper tiernos. En mi caso rindieron 12 alfajores gruesitos y un poco más grandes que el tamaño de las tapitas que venden en paquete. ¡Que lo disfruten!

Alfajores de maicena

Daiana @cook_16720746

Buenos Aires

Salen súper tiernos. En mi caso rindieron 12 alfajores gruesitos y un poco más grandes que el tamaño de las tapitas que venden en paquete. ¡Que lo disfruten!

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Ingredientes

100 gr.Margarina
50 gr.Azúcar
2yemas
1huevo
1 cditaEsencia de vainilla
200 gr.Maicena
50 gr.Harina leudante

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Paso a paso

1

Mezclar en un bowl la margarina derretida con el azúcar. Batir hasta formar una crema.
2

Agregar las yemas, el huevo y la esencia. Continuar mezclando.
3

Agregar la harina y maizena, e ir mezclando con espátula hasta formar una masa lisa. Puede agregar un poco más de harina en caso de ser necesario. Llevar a la heladera por media hora.
4

Estirar la masa y poner harina en la mesada para que no se pegue. Enmantecar y enharinar una asadera y colocar las tapitas. (Si usas una tapita de gaseosa, queda un buen tamaño para picar algo dulce)
5

Llevar a un horno medio, precalentado durante 15 minutos aproximadamente, dependiendo del horno. Y listo. ¡A disfrutar!