Sazonar nuestros filetes con sal, ajos, pimienta y mostaza, dejar reposar.

Batir los huevos.

Pasar nuestros filetes primero por harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado o el panko y freír en abundante aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados, todo a fuego moderado para evitar que se queme.

Servir acompañado de arroz o de la guarnición de su preferencia (ensaladas, papas fritas, etc).

Que lo disfruten.