Vamos a cascar los huevos y volcarlos en un recipiente junto con el azúcar y lo vamos a batir. Si es con batidora mejor, pero se puede hacer con espátula.

Una vez que veamos que la mezcla aclaró y creció, vamos a agregar el aceite y a seguir batiendo. Lo ideal es utilizar un aceite neutro, que no aporte sabor a la preparación.

Agregamos unas gotitas de esencia de vainilla y seguir batiendo.

Una vez que está todo unido, vamos a dejar de batir y vamos a agregar la primera taza de harina junto con la cucharadita de polvo para hornear. Si la harina se tamiza mucho mejor.

Ahora mezclaremos con una espátula y movimientos envolventes.

Una vez que se incorporó todo, agregamos la segunda taza de harina y repetimos el procedimiento de mezclado.
Si ven que les quedó muy espeso, pueden agregar un poquito de leche hasta que la mezcla consiga la consistencia deseada. Por el contrario, si ven que quedó muy líquido, le agregan un poco más de harina.

Enmantecar y enharinar un molde y colocar la mezcla dentro.

Al horno 180º aproximadamente 40 y 50 min. Recomendación: ¡Sean pacientes! dejen el horno cerrado hasta que pasen los primeros 40. Pasados los 40 minutos, podemos abrir el horno e introducir un palito o cuchillo dentro del bizcochuelo, si sale seco, quiere decir que está listo y es momento de sacarlo. Desmoldar cuando esté frío.