Tarta de espinaca con queso

Name: Tarta de espinaca con queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa para tarta; 1 kg espinaca fresca, o equivalente en congelado; 1 cebolla; 2 cdas harina; 1 cda manteca; leche cantidad necesaria; 2 huevos; 1 chorrito aceite; jamón; queso cremoso o mozzarella; pimienta molida; sal; a gusto nuez moscada

Fabián @cook_1105404

Buenos Aires

Tarta de espinacas rapida, sabrosa y nutritiva, ideal para hacer, congelar y cuando se tiene poco tiempo, la horneas y comes algo rico.

Tarta de espinaca con queso

Fabián @cook_1105404

Buenos Aires

Tarta de espinacas rapida, sabrosa y nutritiva, ideal para hacer, congelar y cuando se tiene poco tiempo, la horneas y comes algo rico.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1tapa para tarta
1 kgespinaca fresca, o equivalente en congelado
1cebolla
2 cdasharina
1 cdamanteca
leche cantidad necesaria
2huevos
1 chorritoaceite
jamón
queso cremoso o mozzarella
pimienta molida
sal
a gustonuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Limpiar y poner en una sartén la espinaca, algo picada, junto a un chorrito de aceite para saltear.
2

Junto a la espinaca, agregar la cebolla picada finita, cuando esta blanda la cebolla, incorporar las cucharas de harina junto con la manteca y cocinamos 1 minuto.
3

Seguidamente agregamos la leche y la nuez moscada, revolviendo con cuchara de madera, formando asi una bechamel junto con la preparación.
4

Se incorporan los huevos batidos, sal, pimienta y apagamos el fuego, aparte forramos una tartera con la masa, la pinchamos con tenedor y la horneamos a media cocción (3 minutos).
5

La sacamos del horno y le incorporamos el relleno, y encima ponemos fetas de jamon cocido y queso; horneamos hasta la coccion final.