Habichuelas con dulce

Name: Habichuelas con dulce
Yield: 8 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 libra habichuelas rojas; 1 lata leche de coco; 1 vaso leche entera; al gusto Clavo dulce y canela; 1 pizca sal; 1 cucharadita vainilla; 1 libra batata; Pasas al gusto (opcional); cantidad necesaria Azúcar; Galletas de leche al gusto (opcional)

Rosanny Duran @cook_rosanny21

Habichuelas con dulce

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Ingredientes

8 raciones

1 librahabichuelas rojas
1 lataleche de coco
1 vasoleche entera
al gustoClavo dulce y canela
1 pizcasal
1 cucharaditavainilla
1 librabatata
Pasas al gusto (opcional)
cantidad necesariaAzúcar
Galletas de leche al gusto (opcional)

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Paso a paso

1

Hierve la batata con canela y una pizca de sal, licúa las habichuelas hervidas con su misma agua y la leche de coco.
2

Cuela la crema que ha surgido del licuado.
3

Luego pon en un caldero y agrega las especias, el azúcar y luego que empiece a hervir añade la batata hervida las pasas y espera que espese removiendo constantemente. Al servir agrega las galletas de leche. Disfrútalas frías tibias o calientes.