Primero se corta el repollo en juliana, al igual el ajo frances y la zanahoria. Luego agregales los rebentos de soja, condimenta con la sal, pimienta un poco de aceite, y si lo desean un poco de azúcar o canela solo para hacer contraste de sabor, todo al gusto, reserva.

Toma la masa de hojaldre en una mesa esparce harina y con un rolo estira la masa, cuando este delgada, has triangulos en la masa de manera que entre el relleno que ya preparamos, coloca entonces el relleno en la base de los triangulos y ve enrollandolos.

Colocalos en un recipiente de manera para llevarlos al horno, colocalos y riegales el aceite. Horno a 200 C que se cocinen 7 minutos por un lado luego dales vuelta por el otro, o hasta que los veas doraditos.