Preparamos todos los ingredientes, cortamos la cebolla en cuartos y le damos 8 segundos velocidad 4 con cubilete.

Bajamos los restos hacia abajo incorporamos el aceite, sazonamos y poner la mariposa le damos 10 minutos, 120 grados, velocidad 2 con cubilete.

Volvemos a bajar los restos hacia abajo, salpimentamos al gusto las salchichas y cortamos cada una en dos trozos, echamos en el vaso en los huecos de la mariposa y programamos 3 minutos auto rehogar con cubilete, añadimos la sidra y le damos 12 minutos, 100 grados, marcha atrás velocidad 1 sin cubilete.

Probamos de sal rectificamos si es necesario y servimos en un plato.