Ñoquis alemanes

Name: Ñoquis alemanes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas; 1 huevo; 2 cucharadas aceite; 1 taza harina (yo le puse 1/2 integral y 1/2 de arroz); Sal, nuez moscada; 1 cucharadita polvo p/hornear; Queso

Flor Torrese @cook_22332063

Para 2 porciones

Ñoquis alemanes

Flor Torrese @cook_22332063

Para 2 porciones

Guardada

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Ingredientes

2papas
1huevo
2 cucharadasaceite
1 tazaharina (yo le puse 1/2 integral y 1/2 de arroz)
Sal, nuez moscada
1 cucharaditapolvo p/hornear
Queso

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las papas. Una vez cocidas pisar para formar el puré.
2

Incorporar todos los ingredientes menos el queso hasta formar una masa manejable (si colocas menos harina mejor queda la masa)
3

Cortar el queso en cubitos para el relleno y formar bolitas.
4

Hervir los ñoquis hasta que suban a la superficie. Abiertos quedan así 👇🏼