Picar la cebolla y sofritarla unos minutos para suavizarla.

Poner los porotos y el aceite en un bowl o procesadora.

Mixear o procesar hasta que quede una pasta.

Agregar la cebolla, la harina de garbanzo, el agua y los condimentos (yo usé sal, pimentón, cúrcuma, tomillo, ajo disecado) e integrar.

Formar las bolitas y ponerlas en una bandeja aceitada. Yo le puse semillas de sésamo también.

Mandar al horno y cuando vemos que se tuesten las damos vuelta y las dejamos un rato más. Listo!